Muffins à la citrouille

THUMBCIT

Portions : 12 | Préparation : 10 minutes| Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier ou de sarrasin (version sans gluten)
125 ml (½ tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
1.25 ml (¼ de c. à thé) de muscade
1.25 ml (¼  de c. à thé) de sel
375 ml (1 ½ tasse) de purée de citrouille
2 œufs
85 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un bol, tamiser ensemble les ingrédients secs. Mélanger.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides (purée de citrouille, œufs et huile).
4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien remuer.
5. Déposer le mélange dans les moules à muffin légèrement huilé.
6. Cuire au four pendant 25 minutes.

Posted on: October 18, 2015, by : admin